|
Auf Kaiserlichen Spuren
Als Kaiserlicher und Königlicher Hoflieferant entstand unser Geschäft vor über
100 Jahren. Nur um die Ecke, in der damaligen Steglitzer Straße Nr. 65, die erstmals 1862 urkundlich erwähnt wurde und aus dem "Blumes Mühlenweg"
hervorging, eröffnete 1880 Hof-Schlächtermeister H. Eger seine Schlächterei. Nur 3 Jahre später vergrößerte er den Betrieb und baute Seitenflügel und
Quergebäude an.
1902 übernahm Wilhelm Krienelke das Geschäft, ebenfalls als königlicher Hof-Schlächtermeister. Meister Eger setzte sich zur Ruhe und verblieb im Haus.
Vermutlich eine Tochter, Magarete Krienelke, heiratete den schon selbständigen Schlächtermeister Walter
Wallentowitz. Dieser hatte schon eine Fleischerei
unweit von hier in der Lützowstraße und kannte daher die Gegend bestens. Mit seiner jetzigen Frau Magarete übernahm er 1938 den Betrieb in der
inzwischen in Ludendorffstraße umbenannten Straße.
Am 15.9.1958 übernahm Fleischermeister Paul Klischowski die Fleischerei und führte sie ebenfalls erfolgreich bis zum 31.1.1973. Zwischenzeitlich wurde die
Straße abermals umbenannt und hieß fortan Pohlstraße.
Am 1.2.1973 kaufte mein Vater, Fleischermeister Otto Staroske das Geschäft und führte den Betrieb liebevoll und bürgerlich zum Erfolg. 1981 mußte der Betrieb
aufgegeben werden, das Grundstück lag in einem Sanierungsgebiet. Nur schräg gegenüber, in der Potsdamer Straße 116, dem heutigen Standort, entstand nun
ein völlig neu gestalteter und moderner Betrieb. 1986 begann ich, nach bestandener Meisterprüfung und nachdem ich einige andere
Betriebe kennengelernt habe im elterlichen Geschäft und brachte neuen Elan in die Firma. Obwohl nach und nach Konkurrenz in verschiedenster Art sich in
dieser Gegend niederließ, haben wir uns durch bodenständiges Arbeiten, mit
vollem Einsatz und Hingabe und mit ganzem Idealismus in schwierigen Zeiten halten können.
Das Vertrauen und die Dankbarkeit unserer Kundschaft liegen uns am Herzen, deshalb werden wir Ihnen auch weiterhin stets mit vollem Einsatz zur Verfügung
stehen.
Dafür stehe ich mit meinem Namen.
Ihr Fleischermeister
Jörg Staroske
|
